Benchstone Knife Sharpener

'Der Work Sharp Benchstone Messerschärfer ist ein winkelgeführtes, dreiseitiges Schleifsystem mit abrasiven Flächen. Diamantplatten mittlerer und feiner Körnung stellen schnell eine scharfe Schneide wieder her, während der Keramikstein mit feiner Körnung ein äußerst feines, scharfes Finish erzeugt. Das innovative Pivot Response System lässt das Schleifmittel der Klingenkontur folgen, wodurch das manuelle Schärfen schneller, einfacher und präziser wird. Optionale, austauschbare Schärfführungen, einstellbar auf 20° oder 25°, sind erhältlich, und der Drehpunkt kann verriegelt werden, um eine starre Fläche zum Schärfen einer breiten Palette von Messern und Werkzeugen zu schaffen.'