Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Spickmesser

'Seit dem 14. Jahrhundert prägten die Kotten — traditionelle Hofstellen mit Wasserkraft — die Geschichte Solingens, der Klingenstadt. Schwere Schleifsteine wurden mit Wasserkraft angetrieben und weltberühmte Klingen von Hand geschliffen. Die Boker Cottage-Craft Kochmesserserie führt dieses Erbe fort und verwendet sorgsam ausgewählte, klassische Materialien. Besonders hervorzuheben ist der hochkarbonhaltige (nicht rostfreie) C75‑Stahl, der nach kurzer Nutzungszeit eine charakteristische blaugraue Patina entwickelt. Die Griffschalen bestehen aus regional bezogenem Pflaumenholz: hart, dicht und feinporig, mit gleichmäßiger Maserung und auffälligen Farbnuancen. Ganz in der jahrhundertealten Solinger Messermachertradition sind die Griffschalen auf dem durchgehenden Erl der Klinge mit massiven Messingnieten befestigt. Das Office‑Messer ist ein handliches Hybrid aus Koch- und Schälmesser — ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie zum Parieren kleiner Fisch- und Fleischportionen. Beidseitig geschliffen und für häufigen Gebrauch ausgelegt, ist es ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.'